Master-class gastronomic în Premium Store

17.09.2019

14 сентября в салоне Premium Store, бул. Штефан чел маре 6, г. Кишинев, специализирующемся на продаже немецких кухонь Nolte и бытовой технике Miele, прошел мастер-класс c известным на весь мир поваром - Стефаном Вайттинаданом. Наблюдать за работой Стефана – одно удовольствие! Сочетание отменного чувства юмора, горящих глаз, любви к своему делу и природного утонченного вкуса помогает создавать кулинарные шедевры.

Во время эксклюзивного мастер-класса у гостей была возможность получить новые знания о французской гастрономии и научиться создавать кулинарные шедевры. Под чутким руководством Стефана, учились самостоятельно готовить сочную баранину карри, креветки в кокосовой стружке, а также огненый десерт - банан фламбе.

В непринуждённой и дружеской атмосфере гости мастер-класса познакомились с рецептурой и технологией приготовления представленных в меню блюд. Особое внимание было уделено оборудованию Miele, которое можно использовать на профессиональной кухне для их приготовления.

Дружеское общение и обмен мнениями продолжились во время дегустации, предложенного шеф-поваром меню.

Стефан Вайттинадан – виртуозный шеф, профессионал высочайшего уровня и истинный парижанин. Утонченный любитель средиземноморской кухни, воспитанный на лучших традициях парижских ресторанов мирового уровня, он успел впитать в себя роскошный дух премиум-заведений. В его послужном списке добрый десяток европейских ресторанов - обладателей мишленовских звезд, в том числе знаменитый Alain Ducasse (*** Michelin), а также La Maison Blanche (** Michelin), Jacques Cagna (** Michelin), Restaurant Joel Robouchon (***Michelin), Michel Rostang (**Michelin) и другие. Больше всего Стефан любит работать с рыбой – именно авторскими рыбными блюдами он поражает гостей шоу-рума Premium Store.

«Для нас важно почеркнуть вкус каждого ингредиента и добавить ему колорита. Готовя уникальные блюда из простых компонентов, мы делаем акцент на вкусовых и визуальных качествах и подаче. Этим я и хочу поделиться с гостями мастер-класса» – отмечает Стефан.

Во время мастер-класса Стефан Вайттинадан признался что, не любит чопорную классику в еде и старается привносить в блюда какой-то модерн, свою изюминку, оставляя при этом классическую основу. 

Вкусные, ароматные, насыщенные запахом специи блюда, очень подойдут осеннему столу. А уж без легкого десерта в это время года никак не обойтись! Бананы фламбе - эффектный на вид и восхитительный на вкус десерт, представляющий собой обжаренные с добавлением алкоголя ломтики бананов в карамели. Десерт считается классическим ресторанным блюдом, но с небольшой подготовкой его без особых затруднений можно приготовить и в домашних условиях. Процесс приготовления, не слишком затейливый, однако требует осторожности, поскольку включает в себя этап работы с открытым огнем!

Кулинарные мастер-классы — прекрасная возможность улучшить свои навыки готовки, завести новых друзей и просто приятно провести время промозглым осенним вечером. Отправляйтесь на вкусный урок вместе с любимым, чтобы потом устраивать дома кулинарные баттлы, удивлять друг друга и гостей вкусными и красивыми блюдами.

Фирменный салон Premium Store, организовывает кулинарные мастер классы ежемесячно. Следующий мастер-класс состоится в октябре. Предварительная регистрация на мастер-класс – обязательна

До встречи на мастер-классах «Готовим вместе с Premium Store!»  по адресу: бул. Штефан чел Маре, 6.

Регистрация по телефону (+373) 60038888