Кулинарные мастер-классы Miele

​​

Что представляет собой кулинарный мастер-класс Miele?
Кулинарный мастер-класс Miele — это интерактивный гастрономический опыт, в рамках которого участники не только наблюдают, но и активно готовят вместе с шеф-поваром. Вы изучите техники приготовления, узнаете профессиональные секреты и познакомитесь с функциональностью бытовой техники Miele, интегрированной в процесс готовки.

Это сочетание обучения, вдохновения и удовольствия в уютной и стильной обстановке.

ЧТО ВХОДИТ?

  • Практическое приготовление блюд под руководством шеф-повара
  • Интересное и продуманное меню
  • Знакомство с техникой Miele и ее возможностями
  • Подбор вина, вода и напитки включены
  • Фартуки предоставляются
  • Приятная атмосфера и живое общение

ФОРМАТ

Эксклюзивный формат

  • Максимальное количество участников: 8 человек
  • Индивидуальное внимание каждому участнику
  • Комфортная и непринужденная атмосфера

СТОИМОСТЬ

1500 леев / человек – стандартная цена
1000 леев / человек – при покупке билета онлайн

Количество мест ограничено.

РАСПИСАНИЕ И РЕГИСТРАЦИЯ

Ниже вы найдете актуальное расписание кулинарных мастер-классов Miele. Выберите подходящую дату и заполните форму участия, чтобы забронировать место или приобрести билет онлайн


Дата: суббота, 16.05.2026, 15:30
Шеф-повар: Андрей Латул

Ресторан дома: базовые техники, которые меняют вкус
Откройте для себя, как воссоздать ресторанный вкус у себя дома, используя правильные техники и точный контроль приготовления. Вы узнаете, что идеальные блюда — это не сложные ингредиенты, а грамотная работа с процессом.

Акцент на:

  • контроль температуры
  • эмульсии
  • текстуры

Meню:

  • Брускетта с гуакамоле и яйцом пашот → техника пашот + работа с текстурой
  • Паста карбонара → идеальная эмульсия + контроль температуры
  • Запечённые персики с мёдом и маскарпоне → равномерное запекание, карамелизация и сезонные продукты

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 30.05.2026, 15:30
Шеф-повар: Андрей Латул

Лёгкая Азия дома — вкус, который можно повторить

Откройте для себя, как готовить азиатские блюда дома — просто, быстро и со сбалансированным вкусом. Этот воркшоп поможет понять, как формируется вкус — через баланс сладкого, солёного, кислого и умами. Это современная, адаптированная Азия:
понятная, удобная и идеально подходящая для домашней кухни.

В центре внимания:

  • баланс вкусов
  • быстрые блюда без потери качества
  • контроль процесса и стабильный результат

Меню:

  • Древесный гриб в ароматном соево-кунжутном маринаде → как превратить необычный продукт в ресторанную закуску
  • Курица терияки с удоном и зелёным луком → техника глазировки + работа с лапшой
  • Клубника с кремом из маскарпоне и бузиной → контраст свежести и кремовой текстуры

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 13.06.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Изысканность без излишества

Воркшоп о тонкой элегантности, где каждый ингредиент раскрывается благодаря точным техникам. Вы научитесь готовить изысканные блюда без лишней сложности.

Меню:

  • Тарталетки с грибами и фуа-гра
  • Лосось с конфированными помидорами и маслом
  • Панна котта с тонка

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 27.06.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки



Ривьера у вас дома: свежесть и лёгкость

Вдохновлённый средиземноморским побережьем, этот мастер-класс посвящён лёгким, но выразительным блюдам, где техника подчёркивает естественный вкус продуктов.

Меню:

  • Салат Нисуаз
  • Тальятелле с лососем и креветками
  • Мильфей с клубникой и лимонным кремом

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 11.07.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Grill & Smoke: интенсивность и характер

Мастер-класс о насыщенных вкусах, карамелизации и техниках, которые придают блюдам глубину.

Меню

  • Коулслоу из эндивия
  • Курица с соусом барбекю
  • Шоколадный мусс с апельсином и тонка

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 25.07.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Овощи в главной роли


Мастер-класс, посвящённый превращению простых овощей в изысканные блюда с помощью точных техник и неожиданных сочетаний.

Меню

  • Салат из цукини с яйцом мимоза и анчоусами
  • Флан из батата с сыром и шпинатом
  • Тарт татен с грушами

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 08.08.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Современный фьюжн: переосмысление традиций

Воркшоп о смелых сочетаниях, где классические техники встречаются с международными вкусами.

Меню

  • Карпаччо из яблока, артишока и свёклы
  • Говядина Бургиньон в индийском стиле
  • Малина с сабайоном Muscat

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 22.08.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки



Простота, доведённая до совершенства

Мастер-класс, который показывает, что простые блюда становятся выдающимися благодаря идеальному исполнению.

Меню

  • Тарт татен с баклажанами
  • Гратен из тыквы
  • Тарт татен с яблоками

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 12.09.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Изысканность без излишества

Воркшоп о тонкой элегантности, где каждый ингредиент раскрывается благодаря точным техникам. Вы научитесь готовить изысканные блюда без лишней сложности.

Меню:

  • Тарталетки с грибами и фуа-гра
  • Лосось с конфированными помидорами и маслом
  • Панна котта с тонка

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 26.09.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки


Ривьера у вас дома: свежесть и лёгкость

Вдохновлённый средиземноморским побережьем, этот мастер-класс посвящён лёгким, но выразительным блюдам, где техника подчёркивает естественный вкус продуктов.

Меню:

  • Салат Нисуаз
  • Тальятелле с лососем и креветками
  • Мильфей с клубникой и лимонным кремом

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 10.10.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Grill & Smoke: интенсивность и характер

Мастер-класс о насыщенных вкусах, карамелизации и техниках, которые придают блюдам глубину.

Меню

  • Коулслоу из эндивия
  • Курица с соусом барбекю
  • Шоколадный мусс с апельсином и тонка

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 24.10.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Овощи в главной роли

Мастер-класс, посвящённый превращению простых овощей в изысканные блюда с помощью точных техник и неожиданных сочетаний.

Меню

  • Салат из цукини с яйцом мимоза и анчоусами
  • Флан из батата с сыром и шпинатом
  • Тарт татен с грушами

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 07.11.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Современный фьюжн: переосмысление традиций

Воркшоп о смелых сочетаниях, где классические техники встречаются с международными вкусами.

Меню

  • Карпаччо из яблока, артишока и свёклы
  • Говядина Бургиньон в индийском стиле
  • Малина с сабайоном Muscat

Зарегистрируетесь здесь  


Дата: суббота, 28.11.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки



Простота, доведённая до совершенства

Мастер-класс, который показывает, что простые блюда становятся выдающимися благодаря идеальному исполнению.

Меню

  • Тарт татен с баклажанами
  • Гратен из тыквы
  • Тарт татен с яблоками

Зарегистрируетесь здесь