Кулинарные мастер-классы Miele

Что представляет собой кулинарный мастер-класс Miele?
Кулинарный мастер-класс Miele — это интерактивный гастрономический опыт, в рамках которого участники не только наблюдают, но и активно готовят вместе с шеф-поваром. Вы изучите техники приготовления, узнаете профессиональные секреты и познакомитесь с функциональностью бытовой техники Miele, интегрированной в процесс готовки.
Это сочетание обучения, вдохновения и удовольствия в уютной и стильной обстановке.
ЧТО ВХОДИТ?
- Практическое приготовление блюд под руководством шеф-повара
- Интересное и продуманное меню
- Знакомство с техникой Miele и ее возможностями
- Подбор вина, вода и напитки включены
- Фартуки предоставляются
- Приятная атмосфера и живое общение
ФОРМАТ
Эксклюзивный формат
- Максимальное количество участников: 8 человек
- Индивидуальное внимание каждому участнику
- Комфортная и непринужденная атмосфера
СТОИМОСТЬ
1500 леев / человек – стандартная цена
1000 леев / человек – при покупке билета онлайн
Количество мест ограничено.
РАСПИСАНИЕ И РЕГИСТРАЦИЯ
Ниже вы найдете актуальное расписание кулинарных мастер-классов Miele. Выберите подходящую дату и заполните форму участия, чтобы забронировать место или приобрести билет онлайн
Дата: суббота, 16.05.2026, 15:30
Шеф-повар: Андрей Латул

Ресторан дома: базовые техники, которые меняют вкус
Откройте для себя, как воссоздать ресторанный вкус у себя дома, используя правильные техники и точный контроль приготовления. Вы узнаете, что идеальные блюда — это не сложные ингредиенты, а грамотная работа с процессом.
Акцент на:
- контроль температуры
- эмульсии
- текстуры
Meню:
- Брускетта с гуакамоле и яйцом пашот → техника пашот + работа с текстурой
- Паста карбонара → идеальная эмульсия + контроль температуры
- Запечённые персики с мёдом и маскарпоне → равномерное запекание, карамелизация и сезонные продукты
Дата: суббота, 30.05.2026, 15:30
Шеф-повар: Андрей Латул

Лёгкая Азия дома — вкус, который можно повторить
Откройте для себя, как готовить азиатские блюда дома — просто, быстро и со сбалансированным вкусом. Этот воркшоп поможет понять, как формируется вкус — через баланс сладкого, солёного, кислого и умами. Это современная, адаптированная Азия:
понятная, удобная и идеально подходящая для домашней кухни.
В центре внимания:
- баланс вкусов
- быстрые блюда без потери качества
- контроль процесса и стабильный результат
Меню:
- Древесный гриб в ароматном соево-кунжутном маринаде → как превратить необычный продукт в ресторанную закуску
- Курица терияки с удоном и зелёным луком → техника глазировки + работа с лапшой
- Клубника с кремом из маскарпоне и бузиной → контраст свежести и кремовой текстуры
Дата: суббота, 13.06.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Изысканность без излишества
Воркшоп о тонкой элегантности, где каждый ингредиент раскрывается благодаря точным техникам. Вы научитесь готовить изысканные блюда без лишней сложности.
Меню:
- Тарталетки с грибами и фуа-гра
- Лосось с конфированными помидорами и маслом
- Панна котта с тонка
Дата: суббота, 27.06.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Ривьера у вас дома: свежесть и лёгкость
Вдохновлённый средиземноморским побережьем, этот мастер-класс посвящён лёгким, но выразительным блюдам, где техника подчёркивает естественный вкус продуктов.
Меню:
- Салат Нисуаз
- Тальятелле с лососем и креветками
- Мильфей с клубникой и лимонным кремом
Дата: суббота, 11.07.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Grill & Smoke: интенсивность и характер
Мастер-класс о насыщенных вкусах, карамелизации и техниках, которые придают блюдам глубину.
Меню
- Коулслоу из эндивия
- Курица с соусом барбекю
- Шоколадный мусс с апельсином и тонка
Дата: суббота, 25.07.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Овощи в главной роли
Мастер-класс, посвящённый превращению простых овощей в изысканные блюда с помощью точных техник и неожиданных сочетаний.
Меню
- Салат из цукини с яйцом мимоза и анчоусами
- Флан из батата с сыром и шпинатом
- Тарт татен с грушами
Дата: суббота, 08.08.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Современный фьюжн: переосмысление традиций
Воркшоп о смелых сочетаниях, где классические техники встречаются с международными вкусами.
Меню
- Карпаччо из яблока, артишока и свёклы
- Говядина Бургиньон в индийском стиле
- Малина с сабайоном Muscat
Дата: суббота, 22.08.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Простота, доведённая до совершенства
Мастер-класс, который показывает, что простые блюда становятся выдающимися благодаря идеальному исполнению.
Меню
- Тарт татен с баклажанами
- Гратен из тыквы
- Тарт татен с яблоками
Дата: суббота, 12.09.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Изысканность без излишества
Воркшоп о тонкой элегантности, где каждый ингредиент раскрывается благодаря точным техникам. Вы научитесь готовить изысканные блюда без лишней сложности.
Меню:
- Тарталетки с грибами и фуа-гра
- Лосось с конфированными помидорами и маслом
- Панна котта с тонка
Дата: суббота, 26.09.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Ривьера у вас дома: свежесть и лёгкость
Вдохновлённый средиземноморским побережьем, этот мастер-класс посвящён лёгким, но выразительным блюдам, где техника подчёркивает естественный вкус продуктов.
Меню:
- Салат Нисуаз
- Тальятелле с лососем и креветками
- Мильфей с клубникой и лимонным кремом
Дата: суббота, 10.10.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Grill & Smoke: интенсивность и характер
Мастер-класс о насыщенных вкусах, карамелизации и техниках, которые придают блюдам глубину.
Меню
- Коулслоу из эндивия
- Курица с соусом барбекю
- Шоколадный мусс с апельсином и тонка
Дата: суббота, 24.10.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Овощи в главной роли
Мастер-класс, посвящённый превращению простых овощей в изысканные блюда с помощью точных техник и неожиданных сочетаний.
Меню
- Салат из цукини с яйцом мимоза и анчоусами
- Флан из батата с сыром и шпинатом
- Тарт татен с грушами
Дата: суббота, 07.11.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Современный фьюжн: переосмысление традиций
Воркшоп о смелых сочетаниях, где классические техники встречаются с международными вкусами.
Меню
- Карпаччо из яблока, артишока и свёклы
- Говядина Бургиньон в индийском стиле
- Малина с сабайоном Muscat
Дата: суббота, 28.11.2026, 15:30
Шеф-повар: Петру Скалецки

Простота, доведённая до совершенства
Мастер-класс, который показывает, что простые блюда становятся выдающимися благодаря идеальному исполнению.
Меню
- Тарт татен с баклажанами
- Гратен из тыквы
- Тарт татен с яблоками

